益海嘉里集团莅临永济调研指导 共促“永济面师”品牌新发展

7月29日，国内粮油行业领军企业益海嘉里集团销售负责人路彦坤、太原工厂销售负责人何国杰和申贺一行赴永济市考察调研。永济市人社局外出务工管理股股长祁升、永济市餐饮协会理事长杨建平、监事长赵亚丽陪同，为提升永济面食产业把脉问诊。  

调研组先后走访了永济市舜家人手工水饺和蒲民水饺两家企业，重点考察饺子专用粉的使用情况。高峰和韩治瑞详细反馈了专用粉在实际使用中遇到的技术问题。益海嘉里技术团队现场“把脉问诊”，从和面水温、醒发时间到工艺参数，给出了专业解决方案。  

当天下午，召开了益海嘉里“永济面师”专用粉品鉴与工艺交流会，益海嘉里团队展示了专用粉的研发理念和生产工艺，并分享了最新的产品技术和创新成果。参会人员积极参与讨论，就专用粉的口感、筋度、色泽等方面提出了各自的见解和建议。杨建平理事长表示，此次益海嘉里团队带来的技术支持，对我们提升产品标准化水平具有重要指导意义。“永济面师”下一阶段培训活动将通过协会官方渠道及时发布。