点击图片查看原图为进一步提高永济牛肉饺子知名度，着力构建永济牛肉饺子区域公共品牌培育、发展和保护机制，加快打造永济餐饮“新名牌”，全面探索“永济牛肉饺子”转型发展的新路子。永济市人社局邀请国务院国资委商业发展中心处长马建平一行来到永济实地指导工作。通过走访调研饺子企业，就如何打造牛肉饺子区域公共品牌举办了座谈会。12月26日下午，永济市政府党组成员耿乃民，人社局、文旅局、市场监管局、餐饮协会及包括永济舜家人在内的5家饺子加工企业及3家调料加工企业在永济市零工市场参加座谈会。
商业发展中心工作人员通过PPT讲解了永济牛肉饺子区域公用品牌战略升级方案。从什么是地理标志，中国地理标志产品的四痛，分析了永济牛肉饺子目前的发展现状及问题，给出了如何实现品牌破局的方法。通过案例分析，讲解了永济为什么笃定饺子赛道，提出打造永济牛肉饺子公共区域品牌的双轮驱动模式，采用“区域品牌+市场品牌”双定位方法，从两个品牌的市场使命、文化承载、目标人群等方面入手，量身“定位”，制定了永济牛肉饺子区域公用品牌战略的三个目标。提出将永济牛肉饺子放置在永济大文旅的战略中，站在文化+旅游+美食的商业版图中予以审视和规划，既要立足于精准切入市场，合力而为，也要立足于打造高规格文旅食项目。最后就如何做大做强永济牛肉饺子给出了针对性的见解和方法。 座谈会上企业代表还进行了发言，讲解各自企业发展现状及发展规划。会后，参会人员与商业发展中心工作人员进行一对一的促膝交谈。参加座谈会的工作人员和企业代表纷纷表示，这次座谈会真是一场及时雨，一针强心剂。商业发展中心从牛肉饺子区域公共品牌存在的问题和现状，到如何实现品牌破局以及区域公用品牌战略目标制定等方面，不仅给出了高屋建瓴的指导，还给出了切实可行的方案，对加速永济牛肉饺子区域公用品牌创建起到了积极的推动作用。 下一步，永济市人社局将一如既往地开展类似“永济市首届牛肉饺子主题美食文化节”的各项推动活动，以打造本地餐饮品牌为依托，以品质服务为动力，充分挖掘社区功能，协调各方资源，积极发挥桥梁和纽带作用，以餐饮品牌为依托、以品质服务为动力，加速创建永济牛肉饺子区域公用品牌，真正让“永济牛肉饺子”成为讲好永济故事的一张闪亮名片。
