当山西永济的烟火香气飘至江南莫干山麓，一场跨越地域的美食文化对话精彩上演。5月9日至13日，2025世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县举办。5月11日，由新华每日电讯、新华社山西分社等联合主办的“打造文旅新品牌满足消费新需要”系列活动同期开展。全国农文旅部门、企业代表及文旅美食行业人士汇聚一堂，通过经验交流、观点研讨、成果展示等环节，共商文旅美食品牌建设，为提振消费、扩大内需贡献智慧与力量。

活动期间，“永济牛肉饺子”以极具山西永济地域特色的姿态惊艳亮相，充分展现了三晋大地丰富的农文旅美食资源和独特文化底蕴。不仅向八方来宾展现了“宝藏山西”的别样风情，更用醇厚滋味搭建起文化交流的桥梁。展位前，大家纷纷驻足，饶有兴致地了解“永济牛肉饺子”的历史渊源与制作工艺，迫不及待地想要品尝这份来自山西的美味。

此次盛会，众多重量级嘉宾也被“永济牛肉饺子”的香气吸引。新华社副社长刘健，中国新闻文化促进会理事会会长、人民日报原副总编辑张首映，新华社浙江分社社长邬焕庆，新华社山西分社社长赵东辉等纷纷品尝，对“永济牛肉饺子”的品质和风味赞不绝口；蒙古族同胞品尝后更是竖起大拇指，连连称赞，不同民族的味蕾在这份美味中达成共鸣。

永济市委常委、宣传部部长李朝霞现场高度肯定“永济牛肉饺子”品牌发展成果，并从战略高度对未来工作任务提出了细致且具有前瞻性的指导意见。永济市文旅局局长薛翠凤则围绕文旅与美食协同发展，勾勒出初步规划蓝图，激动地感叹：“魅力永济、更上层楼，‘永济牛肉饺子’让世界更美好！诚邀大家来永济，游西厢，看铁牛，登鹳雀楼，品永济牛肉饺子！”

近年来，永济市人社局持续发力，通过进社区、进养老院、进展会等多元举措，不断拓宽“永济牛肉饺子”品牌传播渠道，持续扩大品牌影响力。此次“永济牛肉饺子”在世界品牌莫干山大会、莫干山美食音乐节的成功展示，进一步扩大了品牌知名度，为迈向世界品牌奠定坚实基础。

据了解，本届世界品牌莫干山大会由新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网主办，吸引了全球企业、各级政府、研究机构、中外媒体及行业协会的4000余名嘉宾参会。永济市餐饮协会、永济市舜家人食品有限公司积极参与活动，为“永济牛肉饺子”的亮相提供了有力支持，助力这份山西美味在世界舞台绽放光彩。