7月7日，永济市推送的增辉食品、艳云手工空心挂面在山西省星火项目创业大赛上，获得了主体赛服务业三等奖。
永济市增辉食品有限公司致力于传承千年古老工艺，传播馓子民俗文化。该公司的“金丝馓子”、“春饼烙馍”均采用永济市栲栳镇优质小麦粉、本土食用油、纯净水、本地黑芝麻制作而成，独具特色的色泽、馓子咸香酥脆，烙馍麦香劲道的口感，深受社会各界广大消费者的赞美和喜爱。据了解，因“馓”谐音“散”，寓意天下没有不散的宴席，永济的“春饼烙馍卷馓子”已经成为一道宴席必选的食品。
永济市艳云手工空心挂面是运城市非物质文化遗产项目、运城市文化特色产业，以传承和发扬空心挂面制作工艺为主张，在现有手工空心挂面生产基础上不断发展创新，推出了彩色蔬菜挂面、“轻烹饪”系列挂面方便包，在当地批发销售市场上已占有一定的规模。同时，以现有的手工挂面工作台实用性专利为技术支撑，进一步实现大规模投资设厂，不断提高手工空心挂面产量、质量。下一步，艳云手工空心挂面将开设“永济特色夜市挂面小吃餐车”，以及艳云品牌挂面小吃店，还将继续在投资加盟、延长产业链、联合政府支持带动社会就业以及非遗文化的发扬传承上进行发力，朝着餐饮服务行业迈进。
近年来，永济市推送的项目先后在省级创业大赛上取得优异成绩，涉及领域触及制造业、餐饮业、乡村振兴、新媒体平台、手工非遗等项目，突出了永济“创新引领创业，创业带动就业”的导向。下一步，永济市人社局将继续重点关注项目的创新性、示范性、引领性及带动就业、助力数字经济与实体经济深度融合、乡村振兴等社会价值，促进乡村e镇产业发展，大力营造鼓励支持创新创业的社会氛围，推动我市“大众创业，万众创新”高质量发展。