【交流合作】何伟与国务院国资委商业发展中心主任刘颖霞举行工作座谈

日期：2023-05-09 浏览：843

5月4日，市委书记何伟与国务院国资委商业发展中心主任刘颖霞一行举行工作座谈，双方就永济牛肉饺子品牌升级与市场战略规划等合作事宜进行深入交流。

何伟对刘颖霞一行来永济考察表示欢迎。指出，“饺子”寓意着团团圆圆、家庭和谐，在中国文化里具有重要象征意义。永济牛肉饺子作为具有代表性的地域美食，距今已有一百多年历史，配方独特，口味地道。特别是永济小麦产量高、品质好，本地大黄牛肉质肥美，营养健康，调味品企业近年来也不断发展壮大，这些都为永济牛肉饺子发展提供了全产业链保障。何伟表示，小饺子大产业，实现永济牛肉饺子品牌化、标准化、规范化，带动更多餐饮人士增收致富是永济全市上下的共同心愿。永济市委、市政府将持续围绕“牛肉饺子”这一IP，在标准化生产、特色打造、推广营销等方面对从业人员进行培训引导，将牛肉饺子与永济地方历史文化、诗歌文化、文旅发展相结合，叫响永济牛肉饺子品牌，实现产业提档升级，助力乡村振兴。希望国务院国资委商业发展中心充分发挥平台、团队和品牌建设优势，加快资源整合，打造爆点，共同把永济牛肉饺子在全国叫响，带动城市出圈，实现合作共赢。

刘颖霞表示，美食作为离老百姓最近的文化，要在产品定位上深刻反映地方历史民风文化，在爆点打造上与年轻人产生共鸣。永济文化底蕴深厚，面食产业活力迸发，特别是永济牛肉饺子作为刚需、高频、低消费产品，在市场上具有一定知名度，发展潜力巨大。下一步，国务院国资委商业发展中心将积极发挥桥梁和纽带作用，贡献智慧力量，推动永济牛肉饺子品牌裂变增效，助力产业转型发展，真正让永济牛肉饺子成为讲好永济故事的一张闪亮名片。

耿乃民参加会议。

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