项目简介
我国现有芦笋种植面积达到170万亩，年产137.6万吨，居世界第一位，芦笋加工企业143家，年产值65亿元。据报道，2008年仅晋、冀、鲁、豫四省芦笋种植面积超过100万亩, 仅河北全省芦笋总产量就达13万吨。在芦笋加工过程中将产生约30%～40% 左右的老茎和笋皮（约100万吨），这些下脚料营养丰富，除少部分养殖业发达地区可以喂猪牛以外，绝大大部分被丢弃，造成资源浪费和环境污染。
应用领域
主要用于食品、功能食品、原料药领域。年处理芦笋鲜废弃物10万吨，可生产皂苷含量15%左右的芦笋提取物3300吨，皂苷含量80%左右的芦笋提取物约500吨，生产Bt 杀虫剂约5000 吨，年总产值可达2.5 亿元，税前毛利润为1.3 亿元，故本项目具有良好的经济效益；本项目可为解决芦笋废弃物难处里、污染环境等问题，具有明显的环境效益；同时，本项目技术可以提高芦笋深加工水平和芦笋种植积极性，增加农民收入，社会效益显著。
相关图片
