磁制冷技术、物理场辅助食品冻结技术

磁制冷技术、物理场辅助食品冻结技术

项目的提出是基于目前所广泛采用的气体压缩式制冷技术，其制冷工质会造成臭氧层破坏、温室效应等严重的环境问题。《维也纳公约》、《蒙特利尔议定书》、《京都议定书》等国际公约正在加速淘汰这些传统制冷工质。磁制冷技术由于其绿色环保、高效节能，是一种理想的替代技术。因此本项目的目标是实现磁制冷技术的商业化推广，部分取代蒸汽压缩制冷技术市场，并在其优势场景及制冷温区下占据主要市场地位。